Необходимы ли трапы в цехах пищевого производства?
Трап — это изделие, предназначенное для приёма и отведения в канализационную сеть сточных вод с поверхности пола, устанавливаемые в производственных, общественных и жилых зданиях. Если стоит задача отвести из помещения воду, то без трапа (или лотка) не обойтись.
Особая категория трапов – это трапы для пищевых производств. Они изготавливаются из нержавеющих сталей AISI 304 и AISI 316. Трапы для пищевых производств также отличаются и конструктивно.
Трапам для пищевых производств уделяется особое внимание, поскольку несоответствующее гигиеническим требованиям устройство может стать источником инфекции.